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Mercado Modelo Número 1 de Surquillo será un destino turístico gastronómico
Lima, may. 29 (ANDINA).- Las municipalidades de Surquillo y Miraflores, la Asociación Peruana de Gastronomía (Apega) y la Asociación de Comerciantes anunciaron hoy un ambicioso proyecto para convertir el antes disputado Mercado Modelo Número 1 en un destino turístico gastronómico.
Esto será posible gracias a la firma de un convenio que suscribieron esas cuatro entidades, en virtud del cual ese centro de abastos que antes era la manzana de la discordia –por la disputa que sostuvieron las comunas de Surquillo y Miraflores – ahora se convertirá en el “mercado de la concordia”.
La idea, según contó el presidente de Apega, el chef Gastón Acurio, es convertir al mercado en un atractivo gastronómico, ofreciendo a los turistas la posibilidad de comprar los mejores productos e inclusive, aprender a cocinarlos.
“Lo que embellece a un mercado son sus productos y en el Perú tenemos los mejores del mundo; por eso los ofreceremos en el primer piso del mercado. El segundo será un espacio gastronómico para los mismos comerciantes y el tercero una aula gastronómica para que los turistas reciban clases de preparación.
La nueva etapa que se abre para este centro de abastos se inició con una jornada de limpieza en la que cuadrillas de trabajadores municipales apoyados por camiones recolectores de residuos, dejaron el lugar reluciente.
Por su parte, el alcalde de Miraflores, Manuel Masías, comentó que “la fachada y la organización interna de este mercado serán un escaparate permanente de la peruanidad, de todo lo que ofrecemos, en gastronomía y productos”.
Masías anotó que el millón y medio de turistas que llegan cada año a Miraflores se convertirá en potenciales consumidores de los platos que se ofrezcan en este mercado “que es una puerta a la cultura de nuestro país”.
Agregó que el objetivo es ofrecer un destino gastronómico importante, donde se pueda degustar platos de nuestra gastronomía con orden, limpieza y seguridad.
A su turno, el burgomaestre de Surquillo, Gustavo Sierra, al referirse a las disputas judiciales que en el pasado se cernían sobre ese centro de abastos, sostuvo que éste ya no le pertenece ni a Miraflores ni a Surquillo “sino a todo el Perú”.
(FIN) ART/RRC
Invertirán S/. 2 millones 800 mil para edificar Bulevar de la Gastronomía en Surquillo
Lima, may. 29 (ANDINA).- Dos millones 800 mil nuevos soles serán destinados por el Ministerio de Vivienda, Construcción y Saneamiento para la construcción del denominado Bulevar de la Gastronomía, en el distrito de Surquillo, anunció hoy la titular de ese sector, Nidia Vílchez.
Dicho monto incluirá la ejecución de diversas obras de mejoramiento de calles, pistas y veredas en la misma jurisdicción y en la zona de Miraflores, distrito con el que limita, detalló la funcionaria.
Este proyecto estará a cargo del Programa Integral de Mejoramiento de Barrios y Pueblos (PIMBP), y se efectuará en los alrededores del Mercado Nº 1 de Surquillo, lo que le dará a la zona un mayor realce y será beneficioso para los vecinos y clientes del citado centro de abastos.
La construcción del Bulevar de la Gastronomía comprenderá el perímetro de 10 cuadras alrededor del referido mercado, donde también se harán los trabajos de reparación de pistas, veredas y calles.
Similar labor, agregó la ministra, se llevará a cabo en el distrito de Miraflores, especialmente en las zonas aledañas al concurrido centro de abastos.
Asimismo, resaltó la unión y cooperación mostradas por el alcalde de Surquillo, Gustavo Sierra; y el de Miraflores, Manuel Masías, quienes después de años de litigio por la posesión del Mercado Nº 1, optaron por trabajar juntos y convertir el lugar en una zona turística.
“Con la construcción del Bulevar de la Gastronomía, los visitantes que a diario lleguen a esta zona podrán degustar los más ricos potajes gastronómicos que nuestro arte culinario ofrece”, subrayó la titular de Vivienda.
Añadió que el Gobierno tiene un gran compromiso con la población, y para ello se trabaja de manera directa con los alcaldes de distritos y provincias para la ejecución de diversas obras de desarrollo social.
Vílchez brindó estas declaraciones tras participar en la jornada de limpieza del Mercado Nº 1 de Surquillo, en la que intervinieron los referidos burgomaestres y el presidente de la Asociación Peruana de Gastronomía (Apega), Gastón Acurio.
(FIN) NDP/MVF/RRC
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